多力:勤俭节约“新食尚”

民以食为天,食以俭养德。据报道,我国每年浪费的粮食、食品的总量至少能养活2亿人,每一天都有数以万吨计的食物被从餐桌上丢弃。遏制餐饮浪费迫在眉睫,而今年新冠肺炎疫情带来的影响更是为我们敲醒了粮食安全危机意识的警钟。国家领导人多次强调制止餐饮浪费行为,拒绝餐饮浪费更是跃升成为全民热议话题。为深入贯彻落实国家领导人关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,大力弘扬中华民族勤俭节约的传统美德,在全公司营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围,佳格集团率先发起主题为“光盘行动,从我做起”的“文明餐桌”行动,并迅速在内部掀起了一波勤俭节约新“食”尚。

近日,厦门卫视两岸新新闻走访佳格厦门工厂,集中报道佳格厦门工厂的“光盘行动”,讲述了佳格“文明餐桌”的小妙招。

按用餐人数配餐,避免浪费现象

珍惜每一餐饭,节约每一粒粮。佳格食堂随处可见以节约为主题的宣传提示,提醒员工从自我做起,倡导节约粮食的理念。工作人员更是时刻提醒员工按量取餐。佳格食品(厦门)有限公司行政部主任姚勇强表示:企业食堂推行配餐制,但每天上班人数不定,经常出现员工报餐后没有来吃饭的现象,为减少浪费,从8月起,公司规定由各部门每天上报用餐人数,汇总给食堂,规定执行至今,已减少了约两成的粮食浪费。目前来看,大概每天(节约)接近15至20公斤。

设立浪费曝光台,逐步规范员工用餐行为

为减少员工“剩饭”现象,佳格还在食堂设立了一处浪费曝光台,将吃不完的剩饭拍照,并在员工的倒餐区展示出来,以此来警示员工养成节约粮食的好习惯。通过这个曝光台,希望员工们都引以为戒,逐步去规范员工的用餐行为。一粥一饭当思来之不易,吃尽盘中餐,就从今天开始不剩饭!

响应半份计划,切实培养节约习惯

线下食堂打个样,"线上食堂"也要跟上。除了在食堂开展多种形式的“光盘行动”,佳格也全力推行"适量而为"的健康饮食观念,号召员工科学点餐、理性消费,践行外卖适度点餐的"半份计划",有实际需求可额外备注。滴水成河,粒米成箩,半份计划,食尽其用,切实培养员工节约习惯。

手中有粮才能心中不慌。节约粮食,就是心定民安,节约就是增收,就是未雨绸缪。在此实现“两个一百年”奋斗目标的历史交汇期,厉行勤俭节约、反对铺张浪费,佳格将同心同德汇聚奋斗力量,杜绝舌尖上的浪费。